공유주방 오픈 컨설팅

주방시설 구축부터 입점업체 MD까지의 전 과정을 도와드립니다. 최적화된 주방환경을 통해 입점 매장의 운영 효율을 높이세요. 그리고 데이터 분석에 기반하여 상권에 꼭 맞는 업종과 메뉴를 선정하세요.
주방시설 구축 컨설팅
공유주방 운영 컨설팅
공유주방 입점업체 MD
사업 분류별 맞춤형
비즈니스 모델 컨설팅
고객 경험 사례

제니큐 성공주방

신규 사업 모델로 공유주방을 오픈한 복합쇼핑몰의 사례입니다. 배달음식에 적합한 주방시설 구축과 입점 업체의 MD를 위한 데이터 분석이 필요했습니다.
F&B전문가를 통해 운영 효율을 극대화한 주방시설과 동선을 설계하였습니다. 홀이 있는 푸드코트 형태의 공유주방으로서 차별화가 필요한 요소들을 갖추고, 데이터 분석을 활용하여 상권에 가장 적합한 업종과 메뉴 선정을 기획하였습니다.

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